Vigilância Sanitária de Manaus apreende e descarta cerca de 2 toneladas de queijo muçarela vencido em comércio
Em fiscalização de rotina na zona Centro‑Oeste, agentes da Vigilância Sanitária encontraram grande quantidade de queijo fora do prazo de validade; produtos foram inutilizados no local e o estabelecimento responderá a processo administrativo sanitário, podendo ser multado por infração às normas de segurança alimentar.
Uma operação da Vigilância Sanitária de Manaus resultou na apreensão e descarte de aproximadamente duas toneladas de queijo muçarela fora do prazo de validade em um comércio varejista situado na zona Centro‑Oeste da capital amazonense.
A irregularidade foi detectada durante uma reinspeção realizada na última sexta‑feira (20), quando equipes de fiscalização retornaram ao estabelecimento para verificar o cumprimento de adequações solicitadas em uma visita anterior.
Segundo os agentes, os fiscais encontraram o queijo vencido armazenado em uma câmara fria, condição que representava risco à saúde dos consumidores por quebrar as normas sanitárias vigentes referentes à conservação e comercialização de alimentos perecíveis.
Diante da situação, o produto foi apreendido e incinerado no local, de acordo com os procedimentos de segurança alimentar adotados pela Vigilância Sanitária.
A ação faz parte de uma série de fiscalizações contínuas realizadas pelo órgão com o objetivo de coibir irregularidades, garantir a qualidade dos alimentos comercializados e proteger a saúde da população.
Até o momento, não houve divulgação sobre aplicação de multas ou outras sanções administrativas contra o estabelecimento, mas o caso segue sob acompanhamento dos órgãos competentes.